サーモンちらし寿司

サーモンちらし寿司

    彩り華やかでお祝い事にもぴったり

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    材料

    きゅうり 適量
    みょうが 適量
    卵 1個
    スプラウト 適量
    スモークサーモン 適量
    いくら 適量
    塩コショウ 適量
    ごま 少々
    白ご飯 1合分
    黒酢ガストリック 30ml
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    手順

    1. 1きゅうりとみょうがは薄切りにして塩揉みし、水気を切る。
    2. 2卵に塩コショウを加え、錦糸卵を作る。
    3. 3塩をひとつまみ加えた黒酢ガストリックとご飯を混ぜ合わせ、冷ました後に器に盛りつける。
    4. 4器に［3］、［2］、スモークサーモン、［1］、いくら、ごま、スプラウトの順で盛りつければ完成！！

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