きのこと青梗菜のにんにく炒め

きのこと青梗菜のにんにく炒め

    にんにくの風味が食欲をそそる

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    材料

    青梗菜 2束
    エリンギ 30g
    まいたけ 30g
    ぶなしめじ 30g
    白ぶなしめじ 30g
    黄パプリカ 20g
    赤パプリカ 20g
    にんにく 1片
    黒酢ドレッシング［和風たまねぎ］ 適量
    油 適量
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    手順

    1. 1青梗菜・パプリカを適当な大きさにカットし、きのこは石づきをとって油通しする。
    2. 2鍋に油をひき、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒める。
    3. 3［2］に青梗菜とパプリカを加え炒め、次にきのこを加え炒める。
    4. 4［3］をお皿に盛り、黒酢ドレッシング［和風たまねぎ］をかければ完成！

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