材料
| キャベツ（みじん切り） | 2カップ弱 |
|---|---|
| しいたけ | 50g |
| 大葉 | 5枚 |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| 餃子の皮 | 40枚 |
| ［調味料］おろし生姜 | 小さじ1 |
| ［調味料］おろしにんにく | 適量 |
| ［調味料］濃口醤油 | 小さじ2 |
| ［調味料］ごま油 | 小さじ1 |
| ［調味料］塩 | 適量 |
| ［つけたれ］黒酢ノンオイル［青じそ］ | 適量 |
手順
- 1キャベツを茹で、しいたけ、大葉をみじん切りにする。
- 2木綿豆腐は電子レンジで1分加熱し、押して水分をしっかり抜く。
- 3ボウルに［1］、［2］、［調味料］を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4餃子の皮で包み、フライパンで焼き上げたら完成！
