材料
| レンコン | 1/4個 |
|---|---|
| ごぼう | 1/3本 |
| 人参 | 1/4個 |
| しいたけ | 3個 |
| かまぼこ | 1/2個 |
| 黒酢たれ[すりごま] | 大さじ2 |
| ＜調味料＞だし | 200ml |
| ＜調味料＞みりん | 小さじ2 |
| ＜調味料＞酒 | 大さじ1 |
| ＜酢飯＞ご飯 | 1合 |
| ＜酢飯＞黒酢たれ[すりごま] | 大さじ2 |
| ＜トッピング＞錦糸卵 | 適量 |
| ＜トッピング＞カイワレ大根 | 1パック |
- ※2人分
手順
- 1炊き上がったご飯に黒酢たれ[すりごま]を加え混ぜ合わせる
- 2カットした具材に＜調味料＞を加え火にかけ、柔らかくなるまで煮込む
- 32に黒酢たれ[すりごま]を加え煮汁がなくなるまで煮る
- 41に3を混ぜ合わせ器に盛り、トッピングを飾ってできあがり！
