梅の冷やしうどん

梅の冷やしうどん

    サッと作れる簡単レシピ

    材料

    うどん 2玉
    梅干し 2個
    青じそ 4枚
    みょうが 1個
    1個
    オリーブオイル 少量
    刻みのり 適量
    黒酢たれ[すりごま] 適量
    • ※2人分

    手順

    1. 1種を取った梅干しは軽く刻み、青じそとみょうがは千切りにする。
    2. 2卵は茹でて、半分にカットする。
    3. 3茹でたうどんは冷水で冷やし、お皿に盛り付けて[1]と[2]を盛り付ける。
    4. 4[3]に黒酢たれ[すりごま]とオリーブオイルをかけ、刻みのりを散らせば完成!