材料
| 骨付き鶏もも肉 | 6本 |
|---|---|
| スプラウト | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ［合わせ調味料］黒酢くろみつ | 20g |
| ［合わせ調味料］水 | 50ml |
| ［合わせ調味料］にんにく | 1片 |
| ［合わせ調味料］長ねぎ | 20g |
| ［合わせ調味料］ごま油 | 適量 |
| ［合わせ調味料］濃口醤油 | 15ml |
手順
- 1縦に切り込みを入れた骨付き鶏もも肉に小麦粉をまぶす。
- 2フライパンで［1］の表面にこんがり焼き色をつける。
- 3フライパンを水洗いした後、骨付き鶏もも肉と［合わせ調味料］を入れて弱火で5分煮詰める。
- 4器に盛り付け、白ごまとスプラウトを乗せれば完成！
