エビとパプリカの冷製パスタ

エビとパプリカの冷製パスタ

    味付け簡単!オシャレな一品

    材料

    エビ 12尾
    赤パプリカ 1/4個
    黄パプリカ 1/4個
    トマト 60g
    パスタ 160g
    黒酢カルパッチョソース 適量
    塩こしょう 適量
    玉ねぎ 1/8個
    大葉 適量
    • ※2人分

    手順

    1. 1茹でたエビ、細切りにしたパプリカをボウルに入れ、塩をして軽く揉む。
    2. 2[1]にすりおろしたトマト、茹でて冷ましたパスタを入れ、塩こしょうで下味をつける。
    3. 3[2]を黒酢カルパッチョソースと合わせ、玉ねぎ、大葉のみじん切りを飾ればできあがり!