ひとくちドーナツ＿坂元のくろず＿鹿児島の黒酢

ひとくち黒酢ドーナツ

    黒酢が香る、ひと味違うドーナツ！

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    材料

    ホットケーキミックス 200g
    卵 1個
    坂元のくろず 大さじ1
    ［A］粉糖（白砂糖でも可） 50g
    ［A］無塩バター 8g
    ［A］坂元のくろず 大さじ1と1/2
    • ※2人分
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    手順

    1. 1ボウルに卵と黒酢を入れてよく混ぜる。
    2. 2①にホットケーキミックスを入れて生地がまとまるまで手でこねる。
    3. 3②を15等分に分けて丸め、170℃の油できつね色になるまで揚げる。
    4. 4手鍋に［A］の材料を入れ、木べらで混ぜながら、周りが沸々となるまで加熱する。
    5. 5③で揚がったドーナツを④が熱いうちに半分浸し、バットなどで乾燥させる。
    6. 6浸した部分が固まったらお皿に盛り付けて完成！

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