白菜と鶏肉のクリーム煮＿坂元のくろず＿鹿児島の黒酢

白菜と鶏肉のクリーム煮

    クリーミーで優しい味わい！

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    材料

    鶏もも肉 1枚
    白菜 1/4玉
    ベーコン 3枚
    薄力粉 大さじ3
    バター 20g
    コンソメ 小さじ2
    水 1カップ
    牛乳 1カップ
    坂元のくろず 大さじ2
    オリーブオイル 適量
    塩コショウ 適量
    黒コショウ（お好み） 適量
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    手順

    1. 1鶏もも肉は2cm幅にカットして塩コショウをし、ベーコンは2cm幅の短冊切りにする。
    2. 2白菜は3cm幅にカットし、耐熱皿に入れラップをして電子レンジで3分（600W）加熱する。
    3. 3鍋にオリーブオイルを入れて鶏肉に焼き色をつけ、ベーコンを加えて軽く炒める。
    4. 4バター、薄力粉を入れてよく炒め、白菜も加えてさらに炒める。
    5. 5コンソメ、水、牛乳を加えて混ぜながら沸騰させ、弱火に落として蓋をし10分程煮込む。
    6. 6蓋を開けてとろみがつくまで炒め（中火で5～10分程）、塩コショウ、坂元のくろずを入れて味を調える。
    7. 7皿に盛り付け、黒コショウを振れば完成！

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